2016: un millésime plein de surprises
Le millésime 2016 sera marqué par des conditions climatiques extrêmes.
Après un hiver doux, la vigne a débourré tôt début mars. La situation en coteaux et en pentes sud de nos terrains a limité le risque de gelées sans pouvoir l’éviter complètement.
Le printemps très pluvieux et frais a retardé la croissance de la vigne. Nous avons alors perdu une quantité non négligeable de raisins. La floraison a également été tardive, fin juin. Ces conditions ont provoqué coulure et millerandage. Mais c’est surtout le développement du mildiou, que nous avons maîtrisé, qui a entrainé une perte de rendement sur quelques parcelles.
L’été fut extrêmement chaud et sec. La vigne a ralenti sa croissance mais nous a donné une maturité de raisin exceptionnelle.
Une journée de pluie a suffi à combler les besoins de la vigne et nous avons commencé à vendanger le 19 septembre. Le soleil présent pendant toute la durée des vendanges, couplé avec des nuits fraiches, a permis de ramasser des raisins sains qui ont donné des jus de grande qualité.
Le millésime 2016 est faible en quantité mais sera exceptionnel en qualité. De grands vins de garde en perspective !
