Nous sommes les derniers exploitants viticoles de ce village situé aux portes de l’agglomération Nantaise.
Nous y produisons un Muscadet sèvre et Maine sur lie ainsi qu’un Gros Plant du Pays Nantais.
Domaine du Bois Bruley
La vigne en période automnale
Les vendanges manuelles
Les grappes de Melon de bourgogne à maturité
Historique et patrimoine
Ne possédant aucun château proprement dit mais uniquement des bâtiments d’exploitation, le vin porte le nom de domaine et non de château. Le domaine du Bois Bruley appartient à notre famille depuis les années 1960.
Situation géographique
Le domaine du Bois Bruley est situé sur la commune de Basse-Goulaine aux abords de Nantes.
La vigne
Le domaine possède 17 hectares de vignes âgées de 30 à 40 ans. Les ceps poussent sur un plateau constitué de schiste et micaschiste, permettant aux raisins de mûrir plus tôt et d’être protégés des gelées de printemps.
Les cépages
L’appellation Muscadet est plantée à 100% avec du Melon de Bourgogne. Ce cépage a été ramené dans le pays nantais par les moines Bourguignon au 19ème siècle. Après un hiver rude en pays nantais, les vignerons ont dû planter un nouveau cépage résistant au froid.
Le cépage est né d’un croisement entre le Pinot et le Gouais Blanc. C’est un cousin du Chardonnay.
En plus du Melon de bourgogne, nous possédons quelques hectares de Folle Blanche avec laquelle nous produisons du Gros Plant du Pays Nantais.
Les vins du domaine
